Hrana u fokusu prve tematske konferencije Fashion Week Proljeće 2018

Ova će konferencija biti posvećena hrani, problemu njenog prekomjernog bacanja
i nedostatnog doniranja, a kao predavači i panelisti sudjelovat će brojni
istaknuti znanstvenici, istraživači, poduzetnici, arhitekti, urbanisti,
filozofi, političari i aktivisti. Konferenciji će pored ostalih nazočiti i
ministar poljoprivrede i potpredsjednik Vlade RH Tomislav Tolušić te glavna
izvjestiteljica Europskog parlamenta za bacanje hrane Biljana Borzan, predstavnici Konzuma i
Dukata – dobitnici priznanja Najdonator za 2017. godinu, kao i vodeći
predstavnici civilnog sektora Dražen Šimleša te Urša Zgojznik, predsjednica
društva Ekologi brez meja iz Ljubljane. Poseban doprinos dat će i voditeljica
jedne od najinovativnijih platformi za rješavanje nedostatnog doniranja hrane
Emma Walsh iz irske organizacije FoodCloud.

Konferencija je dio programa programskog pravca Slatko i slano Rijeke 2020 –
Europske prijestolnice kulture, njeni su organizatori Centar za napredne
studije Sveučilišta u Rijeci u suradnji s Centrom za kulturu dijaloga i Mrežom
hrane, a namjera joj je uputiti na problem prekomjernog bacanja i nedostatnog
doniranja hrane te ponuditi i inovativna i neophodna rješenja uzgoja hrane u
gradovima.

Program je osmišljen i organiziran u uskoj suradnji s projektom Hrana i zajednica koji
financira Europski socijalni fond i Ured za udruge Vlade Republike Hrvatske.

U petak u 9 sati otvorit će ga predstavljanje projekta Hrana i zajednica o
kojem će govoriti Ana Bobinac, voditeljica projekta te Nenad Vretenar s
Ekonomskog fakulteta i Nebojša Zelič s Filozofskog fakulteta Sveučilišta u
Rijeci.

U 10 sati počinje razgovor Politike
hrane: europske budućnosti u kojem sudjeluju Tomislav Tolušić,
Ministar poljoprivrede i potpredsjednik Vlade RH, Biljana Borzan, glavna
izvjestiteljica EU parlamenta za bacanje hrane, Mladen Iličković, novinar HRT-a
i Dražen Šimleša iz Zelene mreže aktivističkih grupa (ZMAG).

Od 13 sati o donatorskim perspektivama govorit će Ivana Džakula, direktorica
Sektora poslovne podrške Konzuma, zatim Kristina Klarić Rubčić, voditeljica
korporativnih komunikacija iz Dukata, Vladimir Margeta, predsjednik Udruge
OPG-a Hrvatske „Život“ i Marina Tomić s Instituta za društveno odgovorno
poslovanje.

U svrhu simboličkog mapiranja zgrade Delta 5 kao jednog od prostora napuštene
industrijske baštine koji je uspješno aktiviran (u njemu trenutno radi riječki
umjetnički kolektiv Delta 5, HNK Ivana pl. Zajca u prostorima održava
probe, tu su smješteni uredi RIJEKA 2020 d.o.o, DeltaLab te arhitektonski
biro), za vrijeme trajanja programa ispred zgrade će biti postavljena
privremena struktura s funkcijom stvaranja prostora socijalizacije i slobodne
razmjene ideja.

Razgovor na temu Koliko
hrane bacamo počinje u 14:15 sati, a govorit će Marija Batinić
Sermek iz Uprave za hranu i fitosanitarnu politiku Ministarstva poljoprivrede,
zatim Branka Ilakovac iz Centra za prevenciju otpada od hrane, Urša Zgojznik,
predsjednica Društva Ekologi brez meja iz Slovenije te Ana Marija Cuglin,
studentica Ekonomskog fakulteta u Zagrebu.

U subotu, 9. lipnja, u 9 sati počinje Sajam
inovacija uz kavu, program u kojem sudjeluju Sanja Bijonda,
predsjednica Humanitarne udruge Portal dobrote, zatim predstavnici kolektiva Hrana, a ne oružje te
predstavnici iz Mreže hrane.

Od 10:45 Emma Walsh iz irske organizacije FoodCloud govorit će o primjeru
FoodClouda koji predlaže inovativna rješenja distribucije hrane, dok u 12 sati
počinje razgovor na temu Hrana:
reinvencija. Sudjeluje Damian Sobol Turina koji će govoriti o
prenamjeni lučkih područja za inovativnu urbanu proizvodnju hrane, zatim Ante
Toni Debelić koji će predstaviti svoj startup Growcity te Ida Križaj Leko koja
će govoriti na temu Hrana
u gradu.

Tijekom dana će se dijeliti hrana, sjeme povrća i cvijeća, kao i informativne
brošure, a bit će predstavljeno i novo modularno vozilo koje će u narednim
mjesecima i godinama putovati po Rijeci i mapirati ostale prostore napuštene
industrijske baštine, kao i putovati po Hrvatskoj i promovirati program Rijeke
2020 – Europske prijestolnice kulture.

Ulaz na konferenciju je slobodan!