Tortelini sa šunkom, gljivama i vrhnjem

• luk
• češnjak
• ulje
• začin po izboru + sol
• gljive (ja sam koristila bukovaču, ali mogu i npr.
  šampinjoni)
• rolana lopatica bez kože (pogledaj fotografiju,
  znaš što je to J
  )
• vrhnje za kuhanje
• tortelini

250g bukvače koštalo me manje od 10kn, 1,350kg rolane
lopatice bez kože 27kn, cijena vrhnja za kuhanje dosta ovisi o brendu, ali
recimo 10-ak kuna i tortelini 10-15 kuna. Zbrojite li sve to zajedno s lukom,
češnjakom i uljem, namirnicama koje uvijek trebate imati u kuhinji, i
podijelite li s brojem porcija koliko možete napraviti, uvidjet ćete da uopće
nije skupo. Gljive možete kasnije s nečim drugim kombinirati, a meso možete
koristiti za hemendex ili nešto drugo.

1. Propržite na ulju luk i češnjak
2. Dodajte na kockice isjeckano meso i gljive i
   pržite 10-ak minuta
3. Začinite po želji (bosiljak, origano, majčina
   dušica, ružmarin…) i dodajte vrhnje za kuhanje
4. U međuvremenu dodajte torteline da se kuhaju
   (inače se kuhaju par minuta, pogledajte na ambalaži)

I to je to! Vrhnje za kuhanje pustite da
prokuha, ugasite štednjak i pustite na toplome, torteline ocijedite i jelo vam
je gotovo!

Savjet: Nemojte soliti umak jer će sam po sebi biti slan od
mesa, ali nemojte zaboraviti posoliti vodu u kojoj se kuhaju tortelini.

Dobar tek!