Održana premijera dječje predstave “Bez glutena, molim!” i prezentacija trećeg edukativnog naslova “Tisuću lica celijakije”

Dječja predstava
nastala je u suradnji s Ri- teatrom (Kulturni centar Kalvarija) prema
slikovnici “Bez glutena, molim!” ( 2014.g.) autorice Marine Milinović
koja tematizira celijakiju u razdoblju djetinjstva. Predstava ima za cilj na
zabavan način educirati djecu predškolske dobi i razredne nastave te ih
upoznati s posebnošću bezglutenske prehrane i odaslati jasnu poruku kako različitost nije mana!

Treći edukativan
naslov “Tisuću lica celijakije” dio je četverogodišnjeg projekta
kojeg provodi Udruga u cilju edukacije i podizanja svijesti o celijakiji kao
posebnoj potrebi u sklopu kojeg su do sada realizirana dva naslova ” Bez
glutena, molim!” i “Lana tinejdžerica- odrastanje bez glutena”.  Ova je knjižica nastala u suradnji s našim
vrsnim stručnjacima iz područja zdravstva (prof. dr.sc. Brankica Mijandrušić-
Sinčić, gastroenterologinja KBC Rijeka; Maja Obrovac,  dipl. ing. preh. tehn.nutricionista i
voditeljica prehrane KBC Rijeka, prof.dr.sc. Goran Palčevski ravnatelj Dječje
bolnice Kantrida, mr. Ivana Frančula psihologinja Dječje bolnice Kantrida,mr.
Vedrana Podobnik, dipl. sanit. ing. voditeljica Odsjeka za hig. – epidemiološki
nadzor i uzorkovanje NZZJZ PGŽ) koji već dugi niz godina pomažu Udruzi u
provođenju različitih aktivnosti. Njezina je posebnost u tome jer ćemo po prvi
puta na jednom mjestu naći objedinjene, vrlo važne informacije o celijakiji i
njezinoj povezanosti s drugim autoimunim bolestima, bezglutenskoj prehrani,
zakonske okvire koji određuju sigurnu proizvodnju i postupanje s hranom bez
glutena  kao i psihološki utjecaj
doživotne bolest.

Knjižica je namijenjena općoj odrasloj populaciji,
zdravstvenim radnicima kao podsjetnik na promišljanje o bolesti i kada ne
postoji jasna klinička slika, a naročito će biti korisna hoteljerima i
ugostiteljima koji bi trebali razumijeti termin bezglutenska prehrana kao lijek za osobe oboljele od celijakije:  Iz ovih
je razloga, a na inicijativu Udruge oboljelih od celijakije Pgž i pod budnim
okom Zavoda za javno zdravstvo PGŽ, Kroasana Opatija razvila prvu hrvatsku
liniju bezglutenskih pekarskih i slastičarskih proizvoda RICA.

U RICA škrinjici
nalazi se preko trideset različitih vrsta sigurnih gluten free proizvoda, a pet
najprodavanijih ponosno nosi plavu markicu sigurnosti, odnosno jamstveni žig
„gluten free“ ZZJZ PGŽ.

Projekt je
realiziran uz financijsku potporu Grada Rijeke- Odjel za zdravstvo i socijalnu skrb te sponzorskim sredstvima
tvrtki koje doprinose razvoju cjelokupne društvene svijesti ( Ina d.o.o., Schar).

Po završetku
edukativnog djela, Kroasana Opatija
priredila je domjenak na kojemu su posjetitelji imali priliku kušati brojne Rica
bezglutenske delicije.