U dvorištu Art kvarta Benčić u ponedjeljak 29. lipnja u 18 sati Muzej grada Rijeke organizira radionicu izrade likera od ruma i rogača, uz Rosolio, prženi šećer i priču o slatkoj i tamnoj strani riječke povijesti
Radionicu će voditi Daniela Torjan i Josipa Verbanac, a prijaviti se mogu samo punoljetne osobe putem obrasca ovdje.
U Palači šećera, današnjem Muzeju grada Rijeke, nekad se nije proizvodio samo šećer. Iz melase, gustog tamnog ostatka nakon prerade, nastajali su i rum i likeri, a Rijeka je tu priču živjela kao lučki grad, na raskrižju brodova, trgovine i dugih putovanja.
Na ovoj radionici sudionici će izrađivati vlastitu bočicu likera od ruma i rogača, uz sušenu koricu naranče, kao mali suvremeni hommage tom prostoru. Taj ćemo liker nazvati Rimarino: malo po rumu, malo po Rijeci, a malo i zato što zvuči kao da je oduvijek pripadao luci, buri i večernjem stolu.
Uz Rimarino, izradit ćemo i kušati Rosolio, mirisni liker od alkohola, ružine vodice, naranče i cimeta, koji unosi profinjeniju stranu iste priče. Dok će Rimarino trebati vrijeme da u boci sazrije, Rosolio će nam odmah otvoriti okusni dio radionice.
Uz likere, iskušat ćemo i izradu zucchero d’orzo, prženog šećera koji okusom priziva neka davna vremena. Taj mali gorkasto-karamelni trag vratit će nas u doba kada je šećer bio više od namirnice: luksuz, miris i sirovina za čitav svijet okusa i običaja.
Ljetna priča iz Benčića
Događanje se održava u sklopu Ljetne priče iz Benčića, manifestacije koja od 29. lipnja do 30. srpnja 2026. po treći put pretvara art-kvart “Benčić” u najveći riječki prostor susreta, razgovora, učenja, kreativne inspiracije. Ove godine donosi više od 50 radionica za sve generacije u širokom tematskom rasponu od osnaživanja vlastitih retoričkih vještina do rukotvorstva i 3D printanja.
“Ljetnu priču iz Benčića” organiziraju Gradska knjižnica Rijeka, Muzej moderne i suvremene umjetnosti, Gradsko kazalište lutaka Rijeka, Art-kino i Muzej grada Rijeke uz potporu Grada Rijeke te cijelog niza suradnika i partnera. Manifestacija je dio koncepta Riječka ljetna vibra.
Cjelokupni program dostupan je na ovdje.