U okviru Zimske priče iz Benčića, u četvrtak 18. prosinca s početkom u 18 sati u Palači šećera bit će održana radionica mirisa, okusa i baštine.
Dob: 18+
Organizator: Muzej grada Rijeke
Izvođač: Daniela Torjan
Prijave: prijave se primaju putem obrasca ovdje.
Slatka povijest nekad je kapala iza zidova naše Rafinerije šećera: od šećernih sirupa, začina i biljnih macerata nastajala su prva lokalna alkoholna pića koja su mirisala na Mediteran. Na mjestu gdje su se nekoć stvarali fini likeri od ruže, ginovi i aromatične rakije pod imenom Rosoli Fabrique, danas ponovno oživljavamo duh tradicije — uz dašak osobne kreativnosti.
Na radionici ćemo izrađivati i pripremiti:
„Klasični“ rozolio od ruže: kuhamo šećerni sirup, dodajemo arome, začine i alkohol, punimo i ukrašavamo bočice za odležavanje.
Brzi liker od lovora i mirte: uz unaprijed skuhani biljni sirup nastaje elegantan, mediteranski liker koji možete odmah i kušati.
Što nosite kući?
Priču o Rosoli Fabrique, slatkom dijelu povijesti našeg kvarta, i dva mala mirisna likera – jedan koji treba odležati, i jedan koji će zamirisati još iste večeri.