U okviru Zimske priče iz Benčića, u četvrtak 18. prosinca s početkom u 17:30 sati u Gradskoj knjižnici Rijeka bit će održana radionica „Dva lica tiramisua“.
Izvođač: Bojana Matek
Organizator: Gradska knjižnica Rijeka
Dob: 15+
Prijave prijave se primaju putem obrasca ovdje.
Tiramisu je klasik koji svatko voli, a ova radionica donosi dva lica tiramisua: klasični tiramisu s piškotama i kavom te božićni tiramisu s panettoneom. Sudionici će miješati kreme, slagati slojeve u staklenke i ukrašavati svoje mini deserte. Sve recepte kao i staklenke sudionici nose kući, spremne za hlađenje i uživanje.
Ciljevi radionice:
- upoznati osnovni princip pripreme tiramisua
- naučiti kako tradicionalni recept pretvoriti u božićnu varijantu
- potaknuti kreativnost i uživanje u kulinarstvu bez pečenja
O voditeljici:
Bojana Matek diplomirani je ekonomist, smjer turistički menadžment (FTHM), ali osim sezonskih poslova, nikada nije radila u turizmu. Kuhati i peći kolače voli od malih nogu. za sebe kaže da je bila gurman i hedonist cijeli svoj život. Nekoliko zadnjih godina radi kao administrator u BMW-u, dok u slobodno vrijeme kuha, fotografira i objavljuje recepte i druge sadržaje na svojem Instagram profilu @bokylicious ili na stranicama partnera. U prosincu 2023. osvojila je titulu Gastro zvijezde u kategoriji “tradicionalna kuhinja” na natječaju koji je organizirao Miss Gastro, poznati hrvatski portal. Osim pripreme hrane, jako voli posjećivati restorane, otkrivati nova mjesta i isprobavati nove specijalitete. Voli i putovati, uz dobru klopu, to joj je druga najdraža stvar na svijetu.